Synonymes de açaï

/a.saj/

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★ Synonymes

Baie violette issue du palmier Euterpe oleracea, consommée pour ses propriétés nutritionnelles et son goût caractéristique.

Nom du palmier lui-même, qui produit ces baies.

Produit dérivé (souvent en purée, jus ou poudre) utilisé en alimentation.

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Tous les sens

  • palmier pinot
  • pinot
    Nom donné à diverses espèces de cépages. En ce qui concerne les cépages autorisés en France il y a le pinot meunier, le pinot blanc, le pinot gris et le pinot noir. En tant que nom officiel on trouve en outre : pinot cioutat, pinot noir renevey, pinot arcenan, pinot carmot, pinot contaillod, pinot crepet, pinot violet, pinot d’Ervelon, pinot de Coulanges, pinot maltais, pinot de Saint-Jean, pinot de Trépail, pinot du Valais, pinot teinturier, pinot Geoffroy, pinot longuet, pinot liébault, pinot précoce noir, pinot musqué, pinot tête de nègre, pinot salomon, pinot régina et pinot laurent qui sont toutes des espèces à part entière. Il existe, en outre, une grande quantité de cépages nommés pinot qui sont en fait le synonyme d’une autre espèce : pinot vache (mondeuse noire), pinot saint-Georges, pinot aigret (pinot cioutat mais aussi rufette cépage portugais), pinot blanc précoce (auxerrois), pinot d’Ailly (beau noir), pinot d’Evora (carignan), pinot d’Orléans (beaunoir), etc.
  • baie d’açaï
  • Guyane
    Région du nord-est de l’Amérique du Sud s’étendant de l’Orénoque au Venezuela jusqu’au delta de l’Amazone au Brésil. En France, ce terme est utilisé au pluriel dans le toponyme ''plateau des Guyanes''