Synonymes de acidifier

★ Synonymes

Rendre acide, transformer en acide, ou augmenter le degré d'acidité d'une substance.

• aciduler
  Rendre une substance légèrement acide, lui communiquer une saveur aigrelette au moyen d’une petite quantité de quelque acide
• aigrir
  Rendre aigre ()
• surir
  Devenir aigre.

Devenir acide (emploi pronominal ou intransitif).

• tourner
  surtout pour le lait ou le vin

Action de rendre plus acide dans un contexte technique ou chimique.

• neutraliser partiellement
  inverse, mais lié au contexte

Rendre aigre, avec une connotation péjorative ou négative.

• tourner à l'aigre
• aigrement
  adjectif dérivé, mais lié
• pervertir
  sens figuré, rare

En viticulture ou œnologie, ajouter de l'acidité.

• rehausser l'acidité
• ajouter de l'acide
  périphrase
• corriger l'acidité
  dans le sens d'ajuster

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↔ Contraires