Synonymes de analogue de viande

★ Synonymes

Produit imitant la viande, fabriqué à partir de protéines végétales ou de champignons, destiné à remplacer la viande dans l'alimentation.

• imitation de viande
• viande végétale
  …
• protéine végétale texturée
• steak végétal
  Préparation hachée élaborée avec des ingrédients d’origine végétale et imitant une tranche de viande ou de poisson.
• simili-carné
  Produit alimentaire dont les qualités esthétiques (principalement la texture, la flaveur et l’apparence) rappellent celles d’un produit d’origine animale.
• viande de soja
• viande de seitan
• viande de champignon
• alternative à la viande
• produit carné végétal
• succédané de viande

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