Synonymes de asperges au gratin

★ Synonymes

Désignant le plat lui-même (variantes culinaires)

• asperges gratinées
• asperges au fromage gratiné

Désignant une préparation similaire (avec d’autres légumes)

• légumes au gratin
• gratin de légumes
• gratin dauphinois
  analogie de technique, mais sans asperges

Désignant le style de cuisson (technique)

• mise au gratin
• cuisson gratinée
• passage sous le salamandre
  ou grill

Désignant un mets raffiné (contexte gastronomique)

• mets gratiné

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