Synonymes de bleu de Gex

★ Synonymes

Catégorie : Dénominations officielles et protégées (AOP)

• bleu de septmoncel
  ancienne appellation, encore utilisée localement

Catégorie : Famille fromagère (fromages à pâte persillée)

• fromage bleu
• fromage persillé
• bleu
  De la couleur du ciel en plein jour quand il est dégagé.

Catégorie : Désignations régionales ou informelles

• bleu du jura
  usage courant, bien que non officiel
• fromage du haut-jura
  terme descriptif
• gex
  apocope courante

Catégorie : Termes connexes (caractéristiques, fabrication)

• fromage de montagne
  car il est produit en alpage
• fromage à moisissures internes
  description mycologique

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