Synonymes de bœuf à la mode

★ Synonymes

Sens 1 — Plat traditionnel de viande de bœuf mijotée avec des carottes, oignons et vin rouge

• bœuf bourguignon
• bœuf en daube
• bœuf aux carottes
• carbonnade à la flamande
  variante

Sens 2 — Familier, désignant un bœuf engraissé ou un animal de boucherie (rare pour ce plat)

• bœuf gras
  Figure festive que les bouchers exposent ou font défiler solennellement en musique, généralement au moment du carnaval.
• bœuf de labour
  par extension ironique

Sens 3 — Par analogie, en langage courant, évoquant un travail ou une situation imposée avec lenteur

• corvée
  histoire féodale Travail et service gratuit qui était dû par le paysan à son seigneur.
• mijotage
  métaphorique
• patience forcée

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