Synonymes de brassique

★ Synonymes

Catégorie : Relatif au genre botanique Brassica (choux, navets, etc.)

• crucifère
  Dont les fleurs ont leurs pétales disposés en forme de croix, telles que le cresson, le chou, etc.
• chou
  Non usuel donné à de nombreuses variétés de Brassica oleracea ainsi qu'a quelques autres espèces du genre Brassica, plante potagère de la famille des Brassicaceae (anciennement crucifères) que l'on cultive pour manger diverses partie de la plante.
• colza
• moutarde
  Plante de la famille des Brassicacées (ou Crucifères) à fleurs jaunes dont certaines espèces sont cultivées pour le fourrage et d'autres pour les graines, ingrédient de base de condiments
• navet
  Plante de la famille des Brassicacées, que l’on cultive pour sa racine tuberculée comestible.
• rutabaga
  Brassicacée, originaire des pays du Nord, cultivée pour sa racine blanche ou jaune destinée à l’alimentation animale et humaine.
• brocoli
  Chou brocoli.
• chou-fleur
  Variété de chou dont les rameaux et les fleurs naissants forment une masse blanche et tendre
• chou de bruxelles
• chou kale
  Nom qui désigne plusieurs variétés botaniques de choux, qui sont tous des cultivars ou des variétés de Brassica oleracea, ayant comme point commun d'être des variétés anciennes, non pommées, résistantes au froid et dont on récolte parfois les feuilles une à une.
• chou-rave

Catégorie : Qualifie une odeur ou une saveur caractéristique de ces plantes

• soufré
• piquant
  Qui pique.
• âcre
  Qui a quelque chose de piquant et d’irritant
• herbacé
• terreux
• sulfureux

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