Synonymes de brocciu

★ Synonymes

Fromage corse traditionnel (lait de brebis ou de chèvre)

• fromage de corse

Produit laitier frais et crémeux (générique)

• fromage frais
• ricotta
  l'équivalent italien, bien que plus sec
• sérac
  version alpine

Spécialité culinaire ou usage en cuisine

• fromage de brout

≡ Synonymes