Synonymes de cafféol
/ka.fe.ɔl/
- nom
Publicité
★ Synonymes
Composé chimique spécifique
- acide caféoliquedérivé
Substance aromatique du café
- huile de café
- arôme de café
- oléorésine de café
Termes liés aux composés volatils du café
- aldéhyde caféique
- cétone cafeyle
Usage familier ou descriptif
- esprit de café
- essence de café
- principe aromatique du café
≡ Synonymes
Tous les sens
- Huile essentielle aromatique très volatile qui se développe lors de la torréfaction des grains de café et qui est responsable de l'arôme et de la saveur du café.