Synonymes de caprylate

★ Synonymes

Sel ou ester de l'acide caprylique (acide octanoïque), utilisé notamment dans l'industrie cosmétique, pharmaceutique ou alimentaire comme agent conservateur ou émulsiant.

• caprate
  par extension, mais désignant un ester de l'acide décanoïque — attention à la distinction
• sel d'acide octanoïque
• ester caprylique
• octanoate de sodium
  forme spécifique
• octanoate de potassium
  forme spécifique
• octanoate de magnésium
  forme spécifique
• octanoate de zinc
  forme spécifique

Usage métabolique (biologie, biochimie) — forme ionisée de l'acide caprylique dans un contexte physiologique.

• anion octanoate
• acide caprylique ionisé

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