Synonymes de char siu

★ Synonymes

Sens général (porc laqué, viande de porc marinée et rôtie)

• porc laqué
• porc barbecue cantonais
• porc rôti sucré
• échine de porc laquée

Sens par extension (plat, préparation culinaire)

• rôti de porc caramélisé
• porc sauce hoisin
• porc rouge laqué

Sens régional ou variante

• xíu mai
  variante orthographique
• porc à la cantonaise

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