Synonymes de chou frisé d’Éthiopie
/ʃu fʁi.ze d‿e.tjɔ.pi/
- nom
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★ Synonymes
Légume à feuilles vert foncé, proche du chou, cultivé surtout en Afrique de l’Est, aux feuilles épaisses et comestibles, souvent consommé cuit.
- chou éthiopien
- chou d'abyssinie
- chou kanzéappellation locale
Plante fourragère ou ornementale, variété de Brassica carinata, parfois utilisée comme engrais vert.
- moutarde éthiopienne
- colza d'éthiopie
- chou fourrager d'éthiopie
Préparation culinaire à base de ces feuilles (pour rapporter au contexte alimentaire).
- légume éthiopien cuit
- sauté de chou éthiopien
- feuilles de chou d'éthiopie
≡ Synonymes
Tous les sens
- chou kale d’Éthiopie
- kale d’Éthiopie
- kale éthiopien
- Nom vernaculaire de Brassica carinata, plante herbacée annuelle de la famille des Brassicacées, originaire d’Abyssinie et d’Éthiopie. Ses feuilles comestibles sont utilisées en Afrique, ses graines minuscules donnent une huile riche en acides gras mono-insaturés.
- moutarde d’Éthiopie