Synonymes de clafoutis

★ Synonymes

Sens 1 — Gâteau aux fruits (généralement cerises) cuisiné et servi tiède, spécialité française

• flognarde
  variante sans dénoyautage
• tourte
  Pâtisserie généralement salée contenant des viandes, des quenelles, etc
• far breton
• croustade
  selon les régions

Sens 2 — (Familier) Dessert simple ou mélange sucré ressemblant à un flan

• flan
  Sorte de tarte faite avec de la crème, des œufs et de la farine
• pudding
  Entremets de la cuisine anglaise, aujourd’hui sucré (à l’origine salé, avec du beurre et même de la viande), souvent avec du lait, et en particulier celui composé de mie de pain, de moelle de bœuf, de raisins de Corinthe et autres ingrédients (correspondant au bread pudding en anglais).
• tarte aux fruits
• charlotte
• gâteau de ménage

Sens 3 — (Par analogie) Préparation ou plat à la texture épaisse et fondante (moins courant)

• mijoté
• compote
  Entremets sucré fait avec des fruits entiers ou en quartiers et qui est moins cuit que les confitures faites pour être gardées
• ragoût sucré
• brouet

Sens 4 — (Rare, figuré) État ou chose pâteuse, mélangé sans ordre

• magma
  Résidu épais, lie restant après l’expression des parties fluides d’une substance.
• mixture
• fatras
  Amas confus de plusieurs choses.
• pâte informe

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