Synonymes de cuissage

★ Synonymes

Action de rendre cuir une matière (peau, tissu, etc.) par traitement physique ou chimique.

• tannage
• corroyage
• apprêt
  Action d’apprêter ou de préparer.
• méchage
• passivation
  en contexte industriel spécifique

Action de cuire longuement ou de soumettre à une forte chaleur (dans le domaine culinaire ou technique).

• cuisson à cœur
• étuvage
• torréfaction
  pour certains aliments

Action de rendre résistant ou dur (par métaphore, dans un contexte figuré).

• endurcissement
• durcissement
  Action de se durcir ou état de ce qui est durci
• trempage
  au sens figuré

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