Synonymes de cumin des prés
/ky.mɛ̃ dɛ pʁe/
- nom
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★ Synonymes
Voici les synonymes du cumin des prés, classés par catégorie selon le sens
- anis des prés''Synonyme de'' carvi (espèce de plantes)
- anis sauvage
- faux anis''Synonyme de'' carvi, la plante
- herbe aux épices
- Nom commun d’une plante dicotylédone de la famille des oxalides ou oxalidacées dont le nom savant est Oxalis acetosella.
- carvi commun
Nom vulgaire régional ou usuel de cette même plante, souvent utilisé en cuisine ou en phytothérapie
- cumin des champs
- cumin sauvage
- cuminum des prés
- graine de carvi
- fenouil des préspar confusion avec d'autres Apiacées
- anis noiren référence à ses graines brunâtres
≡ Synonymes
Tous les sens
- Épice extraite des graines de cette plante, au goût légèrement anisé et citronné, assez souvent confondue avec le cumin, et qui est utilisée pour parfumer les pains et pâtisseries allemandes ou viennoises, les charcuteries scandinaves, les viandes en sauce, mais aussi les fromages à pâte molle comme le munster, ou encore dans la préparation de tartes aux fromages généralement forts comme le maroilles.