Synonymes de dégermage

★ Synonymes

Action d'enlever le germe d'un végétal ou d'une graine (par exemple, pour le blé ou l'ail) afin de le stabiliser ou de l'empêcher de germer.

• épierrage
  sans lien direct, à éviter
• élimination du germe
• retrait du germe
• traitement de germination

Processus industriel ou culinaire visant à supprimer la partie embryonnaire d'une céréale ou d'une pomme de terre.

• ablation du germe
• excision du germe
• extraction des germes
• purge des germes
• stérilisation du germe

≡ Synonymes