Synonymes de écoqueter

★ Synonymes

Ôter la coque d’un œuf dur, d’un fruit ou d’un légume (en particulier une noix, une amande, une châtaigne) –

• décortiquer
  Dégarnir des aliments de leur écorce, de leur enveloppe ou de leur carapace
• écaler
  Dépouiller de son écale.
• égrener
  pour certains fruits à coque
• peler
  Dépouiller du poil.
• éplucher
  Enlever la peau ou les parties les moins comestibles d’un fruit ou d’un légume.
• écosser
  pour les légumes secs
• dépouiller
  terme rare ou poétique

Retirer la coquille d’un mollusque (huître, moule, etc.) –

• ouvrir
  Faire que ce qui était clos, fermé, ne le soit plus.
• décoquiller
  Enlever de sa coquille
• écailler
  pour les huîtres, par extension

(Vieilli ou régional) Débarrasser des gousses ou des cosses –

• sortir de la cosse

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