Synonymes de écumage

★ Synonymes

Action de retirer l'écume d'un liquide (cuisine, industrie)

• dégraissage
• décrassage
  Action de décrasser ; nettoyage grossier.
• écrémage
  par extension, pour les liquides
• élimination de la mousse

Action de retirer ce qui flotte en surface (liquide ou bouillon)

• raclage
• dépouillage
• filtrage
  si on sépare des particules
• clarification
  Action de clarifier un liquide

Action de prendre, de récupérer ce qu’il y a de meilleur ou d’intéressant (sens figuré)

• tri
  Action de trier.
• sélection
  Action de choisir ou résultat de ce choix
• cueillette
  au sens détourné
• soutirage
  dans le contexte viticole

Action de piller ou de rafler rapidement (sens argotique, lié au verbe « écumer » dans le sens de parcourir en dépouillant)

• razzia
  Invasion faite sur un territoire pour enlever les troupeaux, les récoltes, etc.
• pillage
  Action de piller, ou dégât qui en est la suite
• maraudage
  Action de pratiquer la maraude
• chapardage
• rançonnage
  Action de rançonner, de réclamer une rançon.

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