Synonymes de épaule de mouton

★ Synonymes

Sens 1 — Partie anatomique du mouton située entre le cou et le bras (chez l'animal)

• épaule
  Partie du corps qui attache au cou l’articulation du bras chez l’être humain et du membre antérieur chez les quadrupèdes ; articulation qui relie l'arrière-bras au tronc.
• membre antérieur
  Membre situé du côté du crâne au niveau du thorax et relié au tronc par le biais de la ceinture thoracique (épaules).
• palette
  Sorte de raquette pleine avec laquelle les enfants jouent quelquefois au volant
• avant-bras
  chez l'animal

Sens 2 — Pièce de boucherie provenant de cette partie

• collier
  dans certaines régions, par extension
• morceau à braiser
• pièce à rôtir

Sens 3 — (Par métonymie) Plat culinaire préparé à base de cette viande

• épaule farcie
• épaule braisée
• gigot d'agneau
  confusion fréquente, mais non exact — le gigot vient de la cuisse
• navarin d'agneau
  si en ragoût
• sauté d'agneau
  si en morceaux

Sens 4 — (Rare, familier) Personne perçue comme naïve ou passive (par métaphore, "tendre comme une épaule de mouton")

• naïf
  Naturel, ingénu, sans fard, sans apprêt, sans artifice.
• mollasson
  Qui est très mou.
• faible
  Qui est débile, qui manque de force, de vigueur.

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