Synonymes de équarrissage

★ Synonymes

Action de découper un animal en quartiers ou en morceaux, en particulier pour la boucherie ou l'utilisation de la carcasse

• dépeçage
  Action de dépecer.
• débitage
• découpe
  Action ou le résultat de découper.
• dépouillement
  en contexte de viande
• parage
  sens technique en boucherie
• morcellement
  Action de morceler ; état de ce qui est morcelé
• démantèlement
  moins courant, figuré

Action de dresser ou d'ajuster une pièce de bois, de pierre ou de métal à angle droit, en lui donnant une forme carrée ou rectangulaire

• dressage
• équarrissement
  au sens propre, technique
• façonnage
• mise à l'équerre
• calibrage
  partiel
• rabotage
  pour le bois, spécifique

Résultat de cette opération (l'état de ce qui est équarri)

• mise en équerre
• forme carrée
• section rectangulaire
• ajustement angulaire

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