Synonymes de friton
/fʁi.tɔ̃/
- nom
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★ Synonymes
Petite friture ou beignet salé (nourriture)
- beignetPâte frite à la poêle et qui enveloppe ordinairement une tranche de quelque fruit
- acra
- Action ou manière de frire.
- beignet de légumes
- croquetteBoulette alimentaire de composition variée, mélangée à de la béchamel puis trempée dans du jaune d’œuf et saupoudrée de chapelure ou de farine, frite et croquante sous la dent
Petit morceau frit (familier)
- par extension
- bouchée frite
- morceau frit
Terme désuet ou régional pour « friture » (ensemble de petits poissons frits)
- blanquetterare
- goujonnette
≡ Synonymes
Tous les sens
- Résidus de viande de porc ou de canard gras frits dans de la graisse.
- (Usuellement au pluriel) Résidu de viande de porc ou de canard gras frit dans de la graisse.
- Spécialité culinaire de l’Ouest de la France, faite avec des morceaux de porc frits dans le gras et servis froids. Désigne aussi parfois des rillettes avec de gros morceaux.