Synonymes de gingembre japonais

★ Synonymes

Sens général (plante / rhizome comestible utilisé en cuisine japonaise)

• zenzero japonais
  parfois utilisé en italien
• gari
  gingembre mariné, spécifique au sushi

Sens culinaire (préparation spécifique)

• gingembre mariné
• gingembre au vinaigre

Sens botanique / taxonomique (plante du genre Zingiber, espèce Zingiber mioga ou Zingiber officinale selon contexte)

• gingembre sauvage japonais

Sens régional / japonais traditionnel (usage dans la cuisine kaiseki, médicinal)

• gingembre mioga

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