Synonymes de khinkal

★ Synonymes

Désignations culinaires générales (plats de pâtes ou de boulettes)

• pâtes fraîches
• boulettes de pâte
• quenelles
• gnocchis
  par similitude de texture

Spécialités régionales ou ethniques voisines

• pelmeni
  russe
• vareniki
  ukrainien
• manti
  asiatique central

Termes décrivant le plat dans sa composition complète (viande + bouillon + pâte)

• repas caucasien
• plat montagnard

Mots liés à la préparation ou à la texture

• pâte bouillie
• boulettes de farine
• morceaux de pâte
• accompagnement farineux

Équivalents en fonction de la garniture ou de la sauce

• pâtes au bouillon d'agneau
• boulettes à l'ail
• quenelles de viande
  dans certaines recettes, la pâte peut contenir de la viande

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