Synonymes de lécithine de soja

★ Synonymes

Substance naturelle extraite du soja (désignation technique)

• phospholipides de soja

Utilisation en industrie agroalimentaire (additif)

• émulsifiant de soja
• agent de texture
  fonction

Termes commerciaux ou de formulation (synonymes partiels, souvent raffinés ou dérivés)

• lécithine végétale
  précision sur l'origine non animale
• lécithine de tournesol
  alternative végétale, mais issue d'une autre plante, pas un synonyme exact
• lécithine liquide
  forme
• lécithine en poudre
  forme

Contexte santé ou nutrition (appellations grand public)

• phospholipide de soja
• lécithine naturelle
  sous-entendu sans additifs

≡ Synonymes