Synonymes de macérer

/ma.se.ʁe/

Publicité

Synonymes

Laisser tremper un aliment dans un liquide pour l'imprégner de saveurs ou l'attendrir

(Figuré) Séjourner ou rester dans un état, une situation, souvent désagréable

Faire subir une macération (en pharmacie, en herboristerie) à une substance dans un solvant

Synonymes

Tous les sens

  • Faire cuire du poisson et l’assaisonner de telle sorte qu’il puisse se conserver très longtemps.