Synonymes de miel de roseau

★ Synonymes

Sens 1 — Sève sucrée extraite de la canne à sucre, avant ou après raffinage partiel, d'aspect doré ou ambré

• sirop de canne
• mélasse
  Résidu visqueux du sucre après son extraction et sa cristallisation.
• sirop de batterie
  Sirop de jus de canne à sucre cuit et concentré
• sucre de canne liquide
• nectar de canne
• mélasse de canne
• sirop doré
  terme courant dans les pays anglophones, parfois employé en français

Sens 2 — Substance sucrée et épaisse, de consistance voisine du miel, issue de la canne

• miel de canne
• sirop de sucre
• sucre liquide
• extrait de canne
• concentré de canne
• gelée de canne

Sens 3 — Produit artisanal ou traditionnel, peu raffiné, à saveur prononcée

• jus de canne réduit
• sucre roux liquide
• miel végétal de canne
• râpure de canne
  par extension
• sirop brut

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