Synonymes de monosaccharide

/mɔ.nɔ.sa.ka.ʁid/

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Synonymes

Sens général : ose simple, glucide non hydrolysable en unités plus petites.

Sens biochimique : molécule de base des hydrates de carbone.

Sens chimique : composé organique polyhydroxylé.

Sens courant (moins précis, familier)

Synonymes

Tous les sens

  • ose
    Nom générique donné aux substances organiques non hydrolysables possédant un groupe réducteur, aldéhyde ou cétone, et plus de deux fonctions alcooliques. On les divise en trioses, tétroses, pentoses, hexoses et heptoses… suivant qu’ils renferment 3, 4, 5, 6 ou 7… atomes de carbone. On les distingue aussi en aldoses et cétoses suivant qu’ils ont des fonctions aldéhydes ou cétoniques