Synonymes de mustimètre
/mys.ti.mɛtʁ/
- nom
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★ Synonymes
Instrument de mesure de la densité du moût (vin, bière, etc.)
- densimètreInstrument qui sert à mesurer la densité d’un corps
- saccharimètre
- aréomètreInstrument dont on se sert pour connaître les densités relatives des liquides, et évaluer leur concentration en sucres, en alcool ou en acide
- hydromètreInstrument qui sert à mesurer la pesanteur, la densité, la vitesse, la force, etc., des liquides
Appareil spécifique à la mesure du sucre ou de la teneur potentielle en alcool
- réfractomètre
Terme générique pour tout appareil de mesure en œnologie
- hydromètre à moût
≡ Synonymes
Tous les sens
- pèse-moûtInstrument pour déterminer la masse volumique d'un moût et évaluer sa teneur en glucides