Synonymes de oseille de la brousse

★ Synonymes

Sens 1 — Plante sauvage comestible à feuilles acides, souvent utilisée en cuisine locale (Afrique, Antilles, etc.)

• oseille de guinée
• oseille malgache
• oseille des marais
• oseille créole
• oseille rouge de brousse
• petite oseille
  Rumex acetosella, plante de la famille des Polygonacées (Polygonaceae).
• herbe à l'oseille
• z'oseille brousse
• oseille du pays
• épinard de brousse
• herbe sûre
• surette de brousse
• oseille sauvage
• oseille jaune
• corète potagère
  sous certaines appellations locales

Sens 2 — Jeune pousse ou feuille très acide de cette plante, utilisée comme condiment

• feuille sûre
• feuille d'oseille sauvage
• feuille acide de brousse
• sureau acide
  rare
• z'herbe sûre
• feuille de surette
• oseille à salade
  rustique

Sens 3 — Plante herbacée du genre Hibiscus (souvent confondue, en contexte culinaire, avec l’oseille de Guinée)

• hibiscus acide
• roselle
  Autre nom de l’''oseille de Guinée
• oseille rouge
• karkadé
  en infusion

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