Synonymes de pastrami

★ Synonymes

Viande fumée et épicée, généralement de bœuf

• charcuterie
  Activité du charcutier.
• viande fumée
• bœuf fumé

Plat de charcuterie spécifique à la cuisine juive ou américaine

• corned-beef fumé
  proche, mais pas identique

Préparation culinaire équivalente ou proche

• viande séchée
  parfois utilisé pour des variantes
• viande marinée et fumée

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