Synonymes de pâte alimentaire

★ Synonymes

Sens spécifique : pâte fraîche ou artisanale, non séchée, pétrie à la main

• pâte fraîche
• pâte maison
• pâte à la main

Sens spécifique : pâte sèche industrielle fabriquée en usine

• pâtes sèches
• pâtes industrielles
• pâtes de qualité supérieure

Sens spécifique : forme longue et cylindrique

• spaghetti
  Pâte longue et fine, à section circulaire ou parfois carrée.
• vermicelles
• fettuccine
• linguine

Sens spécifique : forme courte et tubulaire

• macaroni
  Pâte alimentaire (ou simplement pâte) faite de farine très fine, qui est en forme de petits cylindres creux, et qu’on assaisonne de différentes manières, surtout avec du fromage
• penne
  Grande plume des ailes ou de la queue des oiseaux.
• rigatoni

Sens spécifique : forme plate et large

• lasagnes
• tagliatelles
• pappardelle
• cannelloni

Sens spécifique : petite forme farcie

• ravioli
  Petite enveloppe de pâte garnie, de forme variée, et bien assaisonnée, et que l’on cuit dans du bouillon
• tortellini
• cappelletti

Sens spécifique : forme en coquille ou fantaisie

• coquillettes
• conchiglie
  Pâte alimentaire (ou simplement pâte) en forme de coquille.
• farfalle
  Pâte alimentaire (ou simplement pâte) en forme de papillon ou de nœud papillon.
• pipe rigate

Sens figuré / familier : plat de pâtes complet préparé avec une sauce

• plat de pâtes
• pâtes à la sauce
• assiette de pasta

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