Synonymes de paupiette
/po.pjɛt/
- nom
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★ Synonymes
Fine tranche de viande roulée, garnie et ficelée (cuisine)
- Action de rouler.
- cordon bleuvariante panée et fourrée au fromage/jambon
- involtiniéquivalent italien, spécialité à base de fines tranches
Petit paquet ou ballot de fine épaisseur (sens figuré, rare)
- ballotin
- Faisceau de menu bois, de branchages.
- paquetEmballage, colis, regroupant plusieurs choses
Terme affectueux ou familier désignant une personne replète (familier, peu courant)
- e
- boubouletrès familier
En boucherie, pièce de viande préparée (appellation technique)
- escalope roulée
- médaillon farci
≡ Synonymes
Tous les sens
- oiseau sans têtebelgiquePaupiette. Préparation de viande hachée enroulée dans une fine tranche de viande fixée par une fine baguette de bois ou par une ficelle alimentaire.
- Paupiette, plat constitué de fine tranche de viande, de préférence de veau, enroulée autour d'une farce.