Synonymes de petite calorie

Unité de mesure historiquement définie comme la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1 °C la température de 1 gramme d’eau. Environ 4,2 joules. Il y a plusieurs définitions précises. Petite calorie. Le symbole : cal

Calorie utilisée dans la diététique, qui vaut environ 4,2 kilojoules, par opposition à la calorie utilisée dans la physique, la chimie et l’ingénierie, qui vaut 1/1000 de grandes calories, soit environ 4,2 joules.