Synonymes de pétoncle géant

★ Synonymes

• noix de saint-jacques
  par extension, pour la chair
• coquille saint-jacques
  dénomination courante, bien que distincte en zoologie stricte
• peigne géant
• pétoncle de haute mer
• palourde royale
  erreur fréquente, mais usitée dans certains menus
• clam géant
  anglicisme courant en restauration
• pecten maximus
• grand pétoncle
• pétoncle d'islande
  par confusion avec *Chlamys islandica*
• grande vanneau
  terme ancien

Chair ou produit commercial (partie adductrice du muscle) utilisé en gastronomie, équivalents culinaires ou appellations de marché

• noix
  en abrégé
• muscle adducteur
• coquille
  pour désigner la pièce entière
• saint-jacques
  par métonymie culinaire
• pétoncle royal
  appellation marketing
• grand coquillage
  terme générique

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