Synonymes de ploussard

★ Synonymes

Cépage rouge traditionnel du Jura, utilisé pour les vins rouges légers et les vins de paille

• poulsard
  Cépage donnant de petites grappes de petits raisins noirs donnant un jus rose pâle.

Variantes orthographiques ou régionales (parfois utilisées dans le vignoble jurassien)

• poulsard noir

Nom lié à son usage ou à sa typicité dans les vins du Jura

• vin de paille
  en assemblage
• vin jaune
  rarement, en raison de son faible caractère oxydatif
• cépage du terroir d'arbois

Termes dialectaux ou anciens (dans les écrits viticoles)

• bussard
  variante locale

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