Synonymes de poire de terre

★ Synonymes

Plante potagère à tubercule comestible, de la famille des astéracées, au goût rappelant l'artichaut

• topinambour
  Plante à fleurs jaunes radiées, à haute tige et à racines garnies d’une multitude de tubercules dont la peau est de brune à blanche, et la chair blanche.
• artichaut de jérusalem
• truffe du canada
• soleil vivace

Nom régional ou ancien de la même plante

• poire de prairie
• patate de canne
• crosne du japon
  attention, parfois confondu avec le crosne véritable, mais utilisé dans certaines régions pour le topinambour

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