Synonymes de poivre d’âne

★ Synonymes

Plante aromatique (généralement associée à la sarriette ou au thym, selon les régions)

• sarriette
  Plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, que l’on trouve sur les bords des chemins méditerranéens et qui s’emploie en cuisine comme assaisonnement.
• thym
  Genre de plantes de la famille des Lamiacées dont l’espèce la plus connue est le Thymus vulgaris, plante aromatique et médicinale, qui est utilisée en cuisine et pour la préparation d’infusions et de décoctions. Sauvage et très répandu dans les garrigues des rives de la méditerranée, il est aussi, pour ses vertus, cultivé dans les jardins.
• serpolet
  Nom usuel de Thymus serpyllum, plante annuelle, odoriférante, aromatique, à fleurs labiées, de la famille des Lamiaceae, qui pousse dans les lieux secs, les garrigues.
• pèbre d'âne
  provençal

Plante piquante ou épicée (par analogie avec le poivre)

• poivre sauvage
  Autre nom du poivre des moines
• herbe au poivre
• poivrette
  Nigelle commune.

Plante médicinale (usage traditionnel)

• herbe de saint-jean
  dans certaines régions
• aurone
  par confusion avec d’autres plantes

Terme familier ou régional (selon le terroir)

• herbe à l'âne
  quelques usages locaux

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