Synonymes de pomme de terre en robe des champs

★ Synonymes

Pomme de terre cuite avec sa peau, à l'eau ou à la vapeur

• pomme de terre bouillie
  avec peau, non épluchée

Plat spécifique servi avec la peau (souvent accompagné de beurre, crème, fromage blanc ou charcuterie)

• patates en robe
  familier
• pommes de terre vapeur
  non pelées, servies entières
• grenaille
  si petites, cuites avec la peau, en accompagnement

Variante régionale ou anglo-saxonne (cuite au four, peau croustillante)

• jacket potato
  terme anglais courant

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