Synonymes de poudre de cacao
/pudʁ də ka.ka.o/
- nom
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★ Synonymes
Substance alimentaire issue du broyage des fèves de cacao torréfiées et dégraissées
- cacao en poudre
- cacao pur
- cacao amer
- cacao maigredans un contexte technique
Ingrédient utilisé en pâtisserie ou pour boisson chaude
- chocolat en poudresouvent avec sucre ajouté
- cacao instantané
- poudre chocolatée
Terme familier ou abrégé
- poudre cacao
Registre technique ou industriel
- masse de cacaoavant extraction du beurre
- tourteau de cacaobroyé
≡ Synonymes
Tous les sens
- cacao (poudre)Poudre soluble obtenue après torréfaction et broyage de l’amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer, pressage et séparation de la graisse de cacao