Synonymes de poule de Bresse

★ Synonymes

Volaille de race française, originaire de la région de Bresse, réputée pour sa chair fine et son élevage sous label (AOC/AOP).

• volaille de bresse
• poularde de bresse
• coq de bresse
• poulet de bresse
  désigne le jeune oiseau
• poule fine
  terme générique de qualité

Viande ou plat issu de cette volaille, souvent valorisé en gastronomie.

• spécialité bressane
• volaille gastronomique
• produit aoc/aop

Expression ou allusion culinaire régionale (par extension).

• fleuron avicole
• vedette des tables bourgeoises
  dans le registre imagé

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