Synonymes de ras el-hanout

★ Synonymes

Sens général : mélange d'épices maghrébin, souvent utilisé en cuisine pour parfumer les plats (viandes, couscous, tajines)

• mélange d'épices
• épices marocaines
• condiment composé
• mélange aromatique
• assaisonnement traditionnel
• poudre d'épices

Sens culinaire spécifique : ensemble d'ingrédients moulus incluant généralement curcuma, gingembre, cannelle, poivre, cardamome, etc.

• épices douces
• épices chaudes
• mélange oriental
• parfum du souk
• harmonie d'épices
• bouquet d'épices

Sens figuré (rare, utilisé pour désigner un mélange hétéroclite ou complexe)

• amalgame
• cocktail
  Boisson composée notamment de plusieurs boissons dont certaines sont alcoolisées.
• mixture
• foisonnement
  Action de foisonner.
• pot-pourri
  métaphorique
• salmigondis
  Ragoût de diverses sortes de viandes réchauffées.

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