Synonymes de riz africain

★ Synonymes

1. Plante cultivée (céréale) originaire d'Afrique de l'Ouest, souvent utilisée en riziculture traditionnelle

• riz de mangrove
• riz néré
• riz flottant
• riz des bas-fonds
• riz pluvial
  Riz cultivé dans un champ sans être immergé.

2. Appellation culinaire ou commerciale (désignant le grain ou le plat préparé)

• riz indigène
• riz local
• riz traditionnel
• riz sauvage d'afrique
• riz lontan
  créole
• riz de djoloff

3. Termes désignant la variété spécifique ou le produit issu de cette culture

• riz rouge d'afrique
• riz noir d'afrique
• riz étuvé traditionnel
• riz décortiqué
• riz paddy
  avant décorticage

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