Synonymes de sarmale

★ Synonymes

Mets traditionnel des Balkans et d'Europe de l'Est, consistant en des feuilles de chou (ou de vigne) farcies de viande hachée et de riz, cuites à la vapeur ou en sauce.

• chou farci
• feuille de vigne farcie
• dolma
  terme générique, souvent pour les feuilles de vigne
• paupiette de chou
• rouleau de chou
• chou à la moldave

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