Synonymes de steak tartare

★ Synonymes

Sens général : plat de viande de bœuf crue hachée, assaisonné et servi cru, souvent avec un jaune d'œuf.

• tartare de bœuf
• steak à la tartare
• bœuf cru haché préparé
• viande hachée crue assaisonnée

Sens spécifique (variante culinaire)

• tartare de cheval
• tartare de saumon
• tartare végétal
  mais sans viande, donc synonyme approximatif

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