Synonymes de ballottine

★ Synonymes

Pièce de boucherie ou de volaille roulée et ficelée

• caillette
  Le quatrième compartiment de l’estomac des animaux ruminants qui secrète la présure et dans lequel caille le lait.
• farce roulée

Préparation culinaire en forme de petit ballot (cuisine)

• petit ballot
• boulette
  dans certains contextes
• fagot
  ancien usage

Emballage ou objet enveloppé (sens rare ou figuré)

• ballot
  Petite balle de marchandises
• paquet
  Emballage, colis, regroupant plusieurs choses
• colis
• boudin
  familier, pour un objet enroulé

Terme technique (en boucherie-charcuterie) pour une pièce garnie

• galantine
  proche, mais souvent désossée et moulée
• terrine roulée
• pâté en croûte roulé
  variante

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