Synonymes de beefsteak

★ Synonymes

Morceau de bœuf grillé ou à griller

• bifteck
  Tranche de bœuf ou de cheval grillée.
• filet
  de bœuf
• faux-filet
  Muscle du bœuf situé contre le filet, parmi les morceaux de bœuf les plus maigres.
• entrecôte
• pavé
  de bœuf

Morceau plus épais ou cuit à la poêle

• tournedos
• chateaubriand
• t-bone
• côte de bœuf

Terme familier ou abrégé

• steack

Expression associée (pas un synonyme exact, mais lié à la préparation)

• hamburg steak
  steak haché, à l’origine
• salisbury steak
  steak haché en sauce

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