Synonymes de biérologie
/bje.ʁɔ.lɔ.ʒi/
- nom
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★ Synonymes
Étude scientifique de la bière, de sa fabrication, de son histoire et de sa dégustation.
- brasseriescience de la
Connaissance approfondie du monde de la bière (art, culture, technique).
- culture brassicole
- art brassicole
- oenologiepar analogie, pour le vin, parfois utilisé par extension
Pratique professionnelle de la fabrication de la bière.
- technologie brassicole
- génie brassicole
Passion ou expertise en matière de bières artisanales et de dégustation.
- zythophileamateur de bière
- connoisseur de bières
≡ Synonymes
Tous les sens
- Discipline qui a pour champ d’étude la fabrication, la dégustation et la culture de la bière.