Synonymes de calendos

★ Synonymes

Fromage à pâte molle à croûte lavée, d'origine française, à l'odeur et au goût puissants

• munster
• vieux-lille
  Fromage fabriqué en Avesnois, issu d’une pâte de maroilles et macéré dans la saumure.
• maroilles
  Fromage du nord de la France à base de lait de vache cru, de forme carrée, à pâte molle à croûte lavée de couleur brique et très odorant.
• livarot
  Fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée, de couleur orangée et de forme cylindrique.
• époisses

Terme familier ou argotique désignant un fromage fort, souvent à l'odeur prononcée

• cachou
  rare, vieilli
• frometon
  Fromage.
• puant
  Qui sent mauvais, qui a une mauvaise odeur
• seux
  régional
• bouton de culotte
  argot, pour un petit fromage

Par extension, désigne tout fromage à forte personnalité olfactive

• affiné
• faisandé
  Se dit de certaines préparations culinaires, dont la maturation accroît le goût
• fort
  Costaud, robuste, vigoureux.
• reblochon
  pour comparaison, mais à croûte fleurie
• camembert
  dans un sens large, parfois utilisé à tort

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