Synonymes de cipâte

★ Synonymes

Pâté traditionnel québécois à base de gibier ou de volaille, cuit en croûte ou en pâte

• pâté au lièvre
• pâté à la perdrix
• pâté à l'orignal
• pâté de viande
• tourte
  dans certains contextes régionaux

Désignation familière ou culinaire de ce type de plat

• pâté en croûte
  Pâté cuit dans une pâte brisée ou une pâte feuilletée.
• pâté campagnard
  par analogie
• mets de chasse

Par extension, dans un registre populaire ou régional (Acadie, Québec)

• pâté chinois
  attention : désigne un autre plat, mais parfois confondu dans le langage courant
• ragoût de pattes
  usage distinct, mais parfois associé dans les menus traditionnels

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