Synonymes de curcuma

/kyʁ.ky.ma/

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★ Synonymes

Plante et épice (racine utilisée en cuisine)

Nuance de couleur (jaune orangé)

Nom usuel dans certains contextes culinaires

≡ Synonymes

Tous les sens

  • safran des Indes
    Autre nom donné au curcuma utilisé en cuisine, surtout dans les îles et beaucoup moins coûteux que le safran.
  • currynouvelle-calédonie
    Cari, mélange d’épices réduites en poudre, très répandu dans la cuisine indienne, comprenant notamment du curcuma qui donne la couleur orangée